Материалы с тегом Кулинария: новости о кулинарии, рецепты блюд

Глинтвейн давно стал тем самым напитком, который позволяет согреться холодными вечерами. Благодаря своему насыщенному вкусу и притягательному аромату он полюбился многим и в нашей стране. Шеф-повар поделился не только рецептом его безалкогольного варианта, но ещё и одним необычным. Эти два горячих напитка можно без труда сварить в домашних условиях. Как? Об этом — в материале 78.ru.

Причина популярности клюквенного морса кроется не только в его вкусе, но и в большом количестве витаминов и микроэлементов. Особенно приятно, а главное полезно пить этот горячий напиток в холодное время года, когда так велик риск подхватить простуду. Как сделать этот напиток дома? Чем он полезен? Кому нельзя пить клюквенный морс? Об этом и многом другом — в материале 78.ru.

Когда томаты встречаются с паприкой, то получается замечательный тандем — лечо. Эта ароматная заготовка может использоваться не только как самостоятельное блюдо, но и быть дополнением к различным соусам, гарнирам и супам. Многие предпочитают не покупать лечо, а делать закрутки на зиму. Секретами приготовления этого вкусного блюда поделился шеф-повар.

Сезон кабачков заставляет отправиться на поиски новых рецептов, ведь зачастую этих овощей слишком много, а раздавать их родственникам и друзьям не всегда получается. Можно порадовать себя изысканным и очень вкусным блюдом от шеф-повара. Подробнее — в материале 78.ru.

Оладьи из кабачков — одно из самых распространённых блюд. Они заслужили такую любовь по нескольким причинам: оладушки готовятся быстро, кабачки обычно в избытке и недорого стоят. Это нежное и сытное блюдо обогатит рацион в любое время года. Как сделать драники из кабачков? В чём разница между цукини и кабачками? С чем лучше подавать кабачковые оладьи? Об этом и многом другом — в материале 78.ru.

Необычный и удивительно вкусный десерт из кабачков можно легко приготовить дома. Это лакомство порадует вас и близких своим сладким вкусом, который идеально сочетается с цитрусовыми и специями. Главное, что рецепт прост, а повторить его сможет любая домохозяйка. Подробнее читайте в материале 78.ru.

Один из любимых продуктов россиян — грибы. Интересная закуска станет не только украшением праздничного стола, но и дополнит ежедневный рацион. Икру из грибов можно сделать и у себя дома, а простым рецептом поделился шеф-повар Сергей Серков, рассказав о секретах приготовления этого аппетитного блюда.

Лазанья из кабачка — звучит необычно. Любители ярких вкусовых сочетаний точно оценят это блюдо. Также оно низкоуглеводное, поэтому понравится тем, кто следит за своим рационом. Простым рецептом приготовления поделился шеф-повар Александр Капустин.

Классические оливье, селёдка под шубой и мимоза давно всем надоели, и многие ищут рецепты необычных новогодних салатов. Мы решили обратиться к профессионалам – шеф-поварам петербургских ресторанов. Они точно знают, чем удивить гостей за праздничным столом и сделать экзотический салат без лишних трат. Рецепты от шефов – в нашем материале.

«Индекс оливье» растёт, цены на яйца и мясо улетают в небеса, мандарины вновь становятся малодоступным фруктом… Можно ли в таких условиях приготовить нормальный праздничный стол? И сколько это будет стоить? Мы подсчитали, в какую сумму обойдётся приготовление салата оливье и других классических новогодних блюд на семью из 4 человек. Все цифры – в нашем материале.

Самым ярким представителем фастфуда называют именно бургер. Его считают едва ли не самым вредным блюдом быстрого питания, но существуют способы сделать его, если не полезным, то практически безвредным.

Может ли шаверма быть низкокалорийной или фастфуд обязан быть вредным. Вместе с кулинарным блогером Людмилой Ейск разбираемся, как приготовить полезную шаверму, когда ее лучше есть.

Их стали покупать на 38% чаще, чем годом ранее.