Доля фальсификата среди молочной продукции в России сократилась до 1%

Точечные проверки в отношении потенциальных нарушителей на рынке молочной продукции стали более точными и эффективными благодаря маркировке. Об этом сообщает пресс-служба Россельхознадзора.

Так, в сливочном масле в прошлом году по сравнению с 2022 годом эффективность выявления некачественной продукции выросла более чем на 6% и достигла отметки 24%. Также точность проверок выросла и в сырах, где показатель увеличился почти на 4%, и сухом молоке с ростом на 2%.

Специалисты целенаправленно выявляют и проверяют именно нелегальную продукцию, не затрагивая добросовестный бизнес. Эффективность самих проверок Роспотребнадзора также выросла — с 15 до 95%.

— Благодаря введению, начиная со второй половины 2021 года, обязательной цифровой маркировки и одновременно интеграции государственных информационных систем, таких как ГИС МТ («Честный знак») и ФГИС«ВетИС» (включая «Меркурий»), доля фальсификата среди молочной продукции в течение нескольких лет кардинально сократилась и к настоящему времени составляет менее 1%, — отметил глава Общественной потребительской инициативы Олег Павлов.

Благодаря интеграции «Честного знака» и «Меркурия» сверяются объёмы сырья и готовой продукции. Если находятся расхождения, такая продукция не выпускается в оборот в системе маркировки. Это позволяет предотвратить попадание фальсификата на полки.

— Доля фальсификата в отрасли на протяжении последних 10 лет планомерно сокращалась и в последние годы достигла минимума в 1,5%, — заявил гендиректор ассоциации "Союзмолоко" Артём Белов.

При этом наблюдается тенденция к концентрации (локализации) нелегальных практик у нескольких десятков наиболее недобросовестных, регулярно уличаемых в фальсификации производителей, а также переориентация поставок фальсифицированной продукции из торговых сетей в социальные учреждения (детские сады, школы, больницы и т. п.). В связи с этим стартовал эксперимент по контролю молочных товаров в соцорганизациях.

Для борьбы с этой проблемой с 1 мая 2024 года в России в отношении всей молочной продукции работает разрешительный режим. Только за прошлый год на кассах заблокировали свыше 351,5 млн просроченных и контрафактных товаров. Продажи просроченной молочной продукции уже сократились в 40 раз.

Напомним, ранее фальсифицированное молоко нашли на полках петербургских магазинов.