«Индекс борща» резко подскочил после кратковременного снижения цен

В октябре показатель так называемого «индекса борща» в России снова вырос, после того как в сентябре наблюдалось его снижение. К такому выводу пришли аналитики Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ).

Стоимость овощного набора для борща увеличилась на 12,83%, достигнув 36,14 рубля, а стоимость литра борща с мясом также возросла. Так, борщ с говядиной подорожал на 5,8% до 76,5 рубля, со свининой — на 5,6% до 69,82 рубля, а с курицей — на 5% до 57,74 рубля.

Цены на борщевой набор в торговых сетях, входящих в АКОРТ, остаются заметно ниже, чем в среднем по стране, согласно данным Росстата. В сетевых магазинах овощи дешевле на 19,29%, набор с говядиной — на 70,2%, с курицей — на 24,5%, а со свининой — на 36,3%.

Фото: АКОРТ

Фото: АКОРТ

Фото: АКОРТ

Председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев поясняет, что на рост цен в октябре повлияли сезонные факторы, объемы урожая и динамика производства, а также увеличение потребительского спроса. Со второй половины октября цены на овощи традиционно растут, поскольку завершается высокий сезон плодоовощной продукции. В преддверии зимних праздников спрос на продовольственные товары увеличивается, что также отражается на ценах.

Тем не менее, АКОРТ отмечает, что рост цен в торговых сетях был сдержанным. Крупные сети смогли снизить ценовое давление, предлагая социально значимые продукты по ценам, ниже закупочных, что позволило смягчить общий рост продовольственных цен в этом сезоне.

Ранее 78.ru писал, что в Петербурге резко подорожали апельсины.