Пышки и пирожные: В Петербурге всё чаще открывают кондитерские и кофейни

Петербург демонстрирует интересную тенденцию в сфере общественного питания — наблюдается рост популярности заведений, специализирующихся на безалкогольных напитках. Согласно данным сервиса 2ГИС, за последний год их количество увеличилось на 14%.

Традиционные питерские лакомства, такие как пирожные и пышки, также продолжают радовать местных жителей и гостей города. Любители сладостей могут наслаждаться разнообразием кондитерских, которые остаются на волне популярности.

Кроме того, активно развиваются пиццерии и кофейни. Количество пиццерий выросло на 5,8%, достигнув 310 точек, а кофеен стало еще больше — их число увеличилось на 6%, составив 1971 заведение.

Однако не все сегменты общепита показывают положительную динамику. За прошедший год количество баров сократилось на 1%, составив 1514, а кафе уменьшилось до 2650 точек. Наиболее заметное снижение наблюдается среди суши-ресторанов: их стало на 6% меньше, и теперь в городе 309 таких заведений.

Несмотря на сокращение в некоторых сегментах, общее число заведений общепита в Петербурге за год увеличилось на 4% и теперь превышает 18 тыс. точек, что свидетельствует о динамичном развитии гастрономической сцены города.

Ранее 78.ru писал, что журналисты обнаружили огромное количество нарушений в сети кофеен «Шоколадница».